はちすた

Japanese Country food life

2020-02-17から1日間の記事一覧

佃煮と蕎麦つゆ

ある日の朝ごはん のお供 佃煮 いっしょにそばつゆもつくります (汁多めに作り、濃縮そばつゆに) 干し椎茸こんぶわかめを一晩水にひたす(ひたひた) しょうゆ3みりん1を入れ煮る(味配分お好み) 椎茸がやわくなったらだしの素かつぶしを入れ火を止める …