はちすた

Japanese Country food life

2020-11-07から1日間の記事一覧

今年の柚子仕事

柚子が出るといよいよ冬が近づいて。 半分に切って搾る時に種とへたも削除。それから砂糖1:1。半日放置後弱火。今年はいつもより細かく。手がつりました。 味噌と混ぜて柚子味噌。こいつを焼きおにぎりに塗って、こ~んがり焼くです。乙☆ リンゴと柚子のハ…