はちすた

Japanese Country food life

2021-03-09から1日間の記事一覧

かつお菜

春の菜。左かつお菜と右小松菜。 かつお菜の油炒めは芥子の風味でほろ苦。塩水発酵漬けも。 酸っぱさがプラスしますように。 左のお皿は、かつお菜をごま油塩こしょうで炒めそのまま炒り卵☆春のほろ苦さと甘さ。 珍しい野菜があるので、直売所は楽しいです♪…