はちすた

Japanese Country food life

2021-06-05から1日間の記事一覧

豆乳冷や汁

みそ汁御飯、夏の陣☆ 胡瓜や紫蘇など香味野菜と冷たい味噌汁をかけた、夏ごはん☆ 豆乳に味噌大匙1を溶かし、胡瓜紫蘇塩レモン。トッピングにトマト。味噌の旨味で出汁無しでも充分。 鯵の出汁で作ったり(九州地方はお魚ですね)、茗荷や茄子、生姜、葱などを…