はちすた

Japanese Country food life

2022-06-15から1日間の記事一覧

米を炊く時塩するとコシが出る話☆

プロのおにぎりはごはんを炊く時塩と油をちょっと入れるそうな。そういえば塩むすびってごはんにツヤとコシが出ていたなぁ。と。 塩と胡麻油をちょっと入れて炊いてみましたよ。 炊き上がりがいつもより米粒がしっかり立っています♪ 塩むすびもプロっぽい(^.…