はちすた

Japanese Country food life

2022-12-02から1日間の記事一覧

平茸のキノコ汁うどん

いつもの無人販売店でキノコ狩り☆一袋100円(^^) 根元に泥の様なもの。。 洗ったら菌糸のようでした。キノコは洗うと旨味が逃げるとか。。。しまった〜。。 醤油麹漬けの胸肉を焼いて一旦取り出してキノコと野菜を炒め、薄めためんつゆとうどんを入れて加熱→…