春先の長葱はちと硬いモノ。余ったトマトと一緒によーく炒めてカレー作る☆ 青いところも春のパワーがぎっしり♪ パンに挟んでいただきます☆ 出来るだけ油とルウを減らしてカレー粉で味を付けてヘルシーに。水気が飛ぶまで長葱を炒めるととろみが付。冬の間に…