Self fried chicken

もも肉をただじっくり焼くだけ☆自分から出た油で、セルフフライドチキン☆

カリカリです♪

カリッカリッ☆

カリカリです♪

ツヤツヤぴかぴかです。

  

鶏モモは油を残してジューシーに仕上げるのもよいですが、最近増量気味なので、ロウファットに仕上げました。塩胡椒後弱火でじっくり焼くだけ。するとじわじわ油が出てくるので、軽く揚げた状態になります。衣も要らないのでお手軽にカリカリ☆