豆乳冷や汁

みそ汁御飯、夏の陣☆

胡瓜や紫蘇など香味野菜と冷たい味噌汁をかけた、夏ごはん☆

豆乳に味噌大匙1を溶かし、胡瓜紫蘇塩レモン。トッピングにトマト。味噌の旨味で出汁無しでも充分。

鯵の出汁で作ったり(九州地方はお魚ですね)、茗荷や茄子、生姜、葱などを入れても美味しい。

 食欲が落ちる時、暑くてばて気味の時、さっぱりと☆