茹でない素麺やってみた

お湯につけるだけ、茹でない素麺やってみました。茹でないとどうなるでしょうか。

仕上がりはこんな感じ。全体で見ると、まあまあ？

 

作り方はお湯をかけて待つだけ。器の上からお湯をかけるとすぐにしんなりします。

お湯につける事5分。

 

麺の仕上がりは、、柔らかいのに芯がある。。正直、微妙。。(^◇^;)

麺上げアップです。食べる事は出来ますが、、、、、、。 

小麦の生煮えっぽい味があって、やはり茹でて水に晒さないと美味しくはないです。

カップ麺の様には行かないですね〜。