赤だしカレーオジヤ

夏はカレー☆昨日のごはんをオジヤにして汗をかいて、その後サッパリする作戦。

 

赤だしを入れてコク深い味わい。

味噌がカレーの奥からやってくる。紫蘇やごまにも合うのです。
 

ごはん1膳に等倍の水カレールウ1カケ味噌1匙入れて一煮立ち(400wで10分程)仕上げに卵を入れて出来上がり。トッピングはピーマン他ゴーヤなどが爽やかです。カレーに味噌はとても合うです。特に赤味噌が相性ヨシ☆豆乳入れたマイルドカレーには白みそがあいそうです。