はちすた

Japanese Country food life

鶏胸肉とこんにゃくの煮物

低糖質ダイエットメニューです☆材料切って炊飯器に放り込むだけ。

鶏胸肉大根こんにゃく煮物

こんにゃくは切ってから塩水で煮てアク抜きする。鶏胸肉を下にして野菜類、生姜、昆布、出汁か水、おでんの素を入れて炊飯器で炊く。

炊飯器だと鶏胸肉がホロホロです。

昆布もトロトロ、こんにゃく味しみしみです☆

大根も味がしみしみです☆

 

無人販売店が手作りの漬物や味噌を出品中。こんにゃくが気になって買ってきました。

鶏胸肉の出汁をたっぷり含んで美味しい煮物になりました。炊飯器におまかせであったかメニュー☆今夜は雪の予報です(^◇^;)