植物性乳酸菌(白菜の場合)

今日もせっせと漬物。ごはんのお供作りに勤んでおります☆白菜漬けも息をし始めました。

こうなってくると塩も丸くなって酸味も加わって、食べ頃☆

市販では酸っぱい漬物は好まれないようですが、好きです☆寒い季節は辛いけど、酸っぱい漬物が食べられるのでプラマイゼロです☆

追い生姜☆市販の紅生姜の液に生姜の残り物を入れて酢と砂糖を足してます。悪くなりやすいので夏は出来ません(^◇^;)市販の味に乗っかる手法です。

漬物ごはんで腸内環境良好です☆