はちすた

Japanese Country food life

辛子酢味噌(のらぼう菜)

土手ののらぼう菜が咲いてます♪(でも無人販売所でちゃんと買いますよ(^。^)

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辛子酢味噌で食べようか。

のらぼう菜

味噌砂糖各大1。辛子こんな。お好みで。

お酢同量。コレを練るべし。練るべし。

練るべし。

辛子酢味噌はとり天にディップするとJAPANナゲット☆かまぼこやパンにつけても美味しいです☆春の苦味ある野菜を酢味噌で食べると日本〜(^。^)//ネギとワカメに合わせるとヌタです。ウドやタラの芽の茹でたのもいいですね♪

辛子酢味噌

のらぼう菜は茎のところが美味しいので、先ずはここから☆

 

菜葉の酢味噌和えは時間が経つと変色するので直ぐに食べると良いです♪(酢の物全般)