カリフラワーと人参のsoup

若い農家さんのカリフラワー☆一個70円で売ってました。

花の中心がほんのり黄色い品種。

葉の部分が綺麗なので一緒に食べてみます。

人参と水にコンソメ入れて沸かし、湯がいたカリフラワーと盛り合わせて。

葉の部分は少々えぐみがあります。微妙な味。身の部分美味しく頂きました♪

カリフラワーはいろいろ品種改良が進んで、毎年新しい品種に出会う気がします。見た目がかわいいので買うのですが、いつも食べ切るのに時間かかります〜。

今日はクリスマスイブ☆ぼっち身にしみるう(^_^;)。。。。スープで温まるです♪