はちすた

Japanese Country food life

梅酢が上がった☆

漬けて翌日。梅酢値が過去最高値を更新中☆アゲアゲです☆

梅干し漬け翌日の梅酢

1日でこんなに梅酢が上がったのは初めて(^。^)砂糖塩10%ずつでも、こんなにもたっぷりの梅酢が上がった☆

皮も柔らかくて香りも良いし。袋で作る過去最高?な梅干しになりそうな予感☆

(詳しい作り方は後々upします。興味ある方は是非)