かわいいだけじゃないちいかわにハマってます。
(感想文です。気持ちネタバレです)
子供向けだと思っていたら、さりげなく社会と労働者と弱者と強者とが表現されていて、すごいです。夢の世界のような、それでいて誰でもが何となく自分や周りに当てはめられるような、、、。深い、深いですぞ。
敵に対しても余計な感情が無く、討伐と言う「労働」と。全て報酬を貰うための労働。その報酬で友達が喜ぶプレゼントを買う。。自分も嬉しい、友達も嬉しい、みんな嬉しい☆
なんて美しい☆弱いちいかわだけど、友達のためにがんばる毎日。互いを思いやるハチワレの優しさに涙が出ます。時々絡む天才肌の自由人なうさぎもいい仲間。
魔力的です。ハマって抜けられなくなりそう。。。
ちいかわ世界の大人達が、多くを語らずにただひたすら親切なのが理想の上司って感じで、好きです。
いつもの無人販売店でキノコ狩り☆一袋100円(^^)
根元に泥の様なもの。。
洗ったら菌糸のようでした。キノコは洗うと旨味が逃げるとか。。。しまった〜。。
醤油麹漬けの胸肉を焼いて一旦取り出してキノコと野菜を炒め、薄めためんつゆとうどんを入れて加熱→出来上がり。鶏肉とキノコの出汁が効いてます。
野菜は長葱牛蒡人参大根、キノコ、醤油麹胸肉☆麹につけた肉の柔らかく旨味たっぷりのつゆに絡んで地粉の麺が踊り出す☆武蔵野うどん。（有）高橋製麺工場さん
あまり見かけないキノコでしたが「平茸」みたいです♪クセがなくて、食感を愉しむ食材だと思います。栄養は普通のキノコ並みにあるそうで〜す。
↓こちらのサイトで詳しく教えていただき、ありがとうございました☆
今日はスパイスとりんごの料理酒を買って来ました♪
本日特に注目は自分ブームのりんご関係( ^ω^ )料理用林檎酒クッキングカルヴァドスです。
。
カルヴァドスって何処かで聞いた事ある〜と。。。wikiに聞いてみました☆
ふむふむ、仏ノルマンディー地方のリンゴ蒸留酒とな。小説凱旋門の中に登場して知名度をあげたとか。で、料理やお菓子はどんなのがあるんだい？と瓶に付いてる説明書を見てみるとレシピが書いてありました。バスク風チーズケーキに入れたり鳥モモ肉とリンゴ、じゃがいもの煮込みなどの香り付け。
リンゴ蒸留酒の風味を活かして作るのですね〜。他にもネットでレシピを調べると主にケーキに入れたり焼きリンゴの風味付けにするようです。ポテトサラダやケーキに入れたり、アイスにかけたりもしたいですね。
スイーツに入れるとワンランク上になりそうです(^^)
雰囲気のあるお酒です♪リンゴと鶏肉の煮物に使ってみようかな。。
今日から12月！
年末ですね〜。もう2022も暮れていきます。気が早いですけど、来年もよろしくお願いしま〜す(^.^)/
アップルパイと焼き芋同時配信☆
レンジで焼き芋の上にレンジで焼きリンゴをのせたら、朝のおめざに最適スイーツに。
右端は思わずつまみ食い(^◇^;)甘〜いのでちょっとだけ☆
甘いリンゴと甘いさつまいもがシナモンの香りに包まれて香ばしいです。
さつまいもは洗ってから濡れたままラップしてレンジで5分くらい柔らかくなったら薄切りしてレンジシートに並べてリンゴジャム(焼きリンゴ残り)か生のリンゴをスライスして上にグラニュー糖を振ってトースターで焼き☆
焼きリンゴは煮詰めないと保存が効かないので、こんな風に少しずつ焼いて冷ましてつまみ食い→水分を飛ばして日持ちさせます。(←この要領で芋だけだと干し芋になります。)焼きリンゴが余ったらどうぞ。
甘ジョッパイ味はあとひく旨さ☆
卵のコクとぶどうの甘みと蕪の葉の塩気とほろ苦さが相まって複雑に美味しい☆
卵は茹でる→マヨネーズと混ぜる。蕪の葉は三五八漬けにする。→ぶどうパンにのせて召し上がれ☆他、セロリの浅漬けも合うと思います♪
蕪や大根の葉っぱは漬物にすると美味しい☆
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