はちすた

Japanese Country food life

強力酸性洗剤で窓ガラスのアルミ箔を掃除してみた☆

夏の間、窓ガラスの遮熱で大活躍してくれたアルミ箔。でも長時間熱に晒されていたせいか、びっちり跡がついてしまいましたよ。。。 調べたら酸性洗剤がよろしいとの事で、思い切ってお掃除界の帝王☆サ〇ポールで拭いてみることに。強力なので窓に影響ありす…

三五八☆サラダチキン

鶏胸肉でタンパク質。と思って買って来てもアレ以来イマイチ肉が遠のいて。。。胃腸が弱って直ぐには食べられない。そんな時三五八漬け込み保存。 冷蔵庫で一日置いて (このまま1週間は漬け込み、それ以上保存したいときはこのまま冷凍) んで、→炊飯器スイ…

さつまいもを甘〜く☆蒸かしてみた

薩摩芋☆砂糖とバターでいってらっしゃい☆ 炊飯器にセットして→1時間くらいで出来上がり♪ 甘〜い蜜とバターの香りがして♪最☆高☆砂糖は黒砂糖が絶賛推し☆ アイスクリームと一緒に食べたらヘブンです☆カロリーもヘブンです☆ 薩摩芋の料理はいろいろあるけど、(…

バブルと今

昨日(20240222)日経平均株価がバブル超えしたそうな。。喜んでいるのは証券会社の人と一部の人だけ、という印象です。 自分がバブル期の一般人は20代でもお金持ちが多かった気がします。(証券会社勤務)20代で貯金1500万で「少ないけど〜」(広告代理店勤務)一…

ほうじ茶を作ってみた。。。

お茶がまずい。古くなった。そんな時はお茶を煎って「焙じ茶」 フライパンで煎る→弱火で10分。フワーとお茶の良き香り☆ 売ってるものみたくこげ茶にはなりませんでしたが、まずまずなお味。 捨てるよりいっかなあ〜ぐらいで買った方が安いしいいかな〜。 い…

サポイチ塩☆小松菜

貧乏☆です♪ 貧乏☆デス♪ 貧乏☆deth☆deth☆deth☆ 朝の体操をしました。。。。。。。☆ 昔、三瓶さんて芸人がいたんです。その一発芸が自分の名前を「三瓶です」って唱えるだけだったんですが、やけに頭に残りましてね。で、「~です☆」って脳内再生してたらこん…

生姜の水保存してみた

生姜水保存に挑戦☆ 生姜は直ぐにぬめったりしおれたりしがち。すりおろして冷凍なんて体力が無い。。。で、調べたら。生姜の保存方法は色々あって、他で見た所、生姜は常温保存が良いとか(冷蔵庫はダメ)。布に包んで土に保存とか。うーん。皆さん保存に苦労…

春の雪とクッキー☆

昨日はドカっと降った春の雪。久しぶりの潤いは交通麻痺を引き起こす雪(^◇^;)関東圏は雪に不慣れなので大変かも。。。 気を取り直してお菓子でも☆ クリームチーズとバターとオリーブオイル、スペシャル卵のクッキー☆彡 節分の残り豆と一緒に食べる。ほんのり…

コロナ後遺症と腸活と糠漬けと

発熱から144日目 もうすぐ5ヶ月になるけどまだ時々頭痛と微熱。鼻奥痛。味覚90%嗅覚30〜50%(日による)くしゃみ鼻水。腸のガス多い、おなら。憂鬱。。。。お腹の調子は良い日と悪い日が来ます。←今日はこの部分を考えてみる。。。ヨーグルト、味噌汁、ビオフ…

糠漬け生活

糠漬け始めてます☆ 美味しいし身体に良いし。(^^)にっこりデス☆ 腸内フローラ整える。乳酸菌!乳酸菌!整えろ~!

オータムポエムのおひたし☆

オータムポエムが美味しい☆おひたしで食べるです♪ もうしばらくすると「のらぼう菜」の季節(^^)梅も咲き始めてきました☆春はもうすぐそこに。

2024もジップロックで糠漬けはじめてます☆

糠漬けはじめました☆ 捨て漬けも美味しく頂きました♪ 最近は糠漬けもパックで漬けられるので元に足して漬け始めました。食べたらお腹の調子が良くなったので記録しておこうと思います。 ジップロック糠漬け; 大きめのジップロックに市販のタネ糠漬けをin。…

暖冬で電気代去年の半額!とガス代値上げʅ(◞‿◟)ʃ

暖冬で電気代が去年の半額になりよろこびも束の間、ガス代値上げのお知らせが。。。 でも熱いお風呂を愉しめるのはありがたい事デス☆ 日の当たる場所の猫☆ 健康を最優先に生活して燃料費はケチらない様にしたら(湯船に浸かる)なんと痩せて来ました。血行が良…

味変☆シーフードカレー

一人暮らしの味噌汁は余りがち。なので、具は出汁で煮て、味噌と乾燥ワカメの入った器に注いでます。残りは他に使ってます。今回は玉ねぎの味噌汁(出汁煮を作ってあまりをカレーにしました☆ 油引いたフライパンに冷凍シーフードを投入→ニンニクと生姜チュー…

キャベツ☆ポタージュ

キャベツが硬い時、煮込んだら美味しかった☆ので記録しておきますよう(^^) 洗ったら鍋にボーン。大体1個分。水を500〜800ml入れて塩胡椒→蓋をしてしばらく煮る。 柔らかくなったらクタっとなるので、ハサミを入れてえぐるように切るべし☆切るべし☆ヒタヒタよ…

焼でかシウマイ☆

冬。。こもりがち、春にどっか行きたい。。と旅情に駆られてwebを見てるとふっと出てくる崎陽軒のシウマイ弁当 お弁当 – 崎陽軒 (冬こもりがち→春先に旅行に行きたい→鉄道→弁当→シウマイ弁当、となるのです(^_^)/ シウマイの画像を見ていると。。。。。☆ kiy…

雨のにおいとサティとお風呂と

今日は一日雨模様。サティを聞きながらしっとりと雨を眺めて。。。 以前は、雨の降るにおいがわかってたな〜と思い、クンクン嗅いでみると、、、!少しわかる!ほんのちょっとわかる!まだまだ、喉や鼻の奥は乾いてイガイガするものの微妙なにおいがわかるの…

有臭の鼻☆

長らく無臭生活をしていて良かった事は、臭いことが無い事。柚子などの良い匂いは若干落ちるけど感じ、下水やゴミなどの嫌な臭いが感じないのです。焦げ臭いのもちょっとだけ、わかる。自分の体臭は、わかる日があったりなかったり。嫌な臭いがわかる方が危…

ごはんとりんごと銀鮭?と

今朝は天気が良いです♪洗濯も終わったし、遅い朝食は海のものを食べるです☆特売冷凍した鮭をトースターにin。猫が騒ぎます飼い主はにおいません 鮭。。相変わらず臭い少ない(コロナ後遺症の嗅覚障害です)。。けど、美味しいからいっか♪パッケージには銀鮭と…

無臭の人。。。

発熱から108日 108の煩悩があるからでしょうか。一向に改善しないわたくしの嗅覚。 お茶を淹れても珈琲を淹れても、無臭の人。。。 ちょうど画像のように、お茶の葉が無いもののように感じる今日この頃。心なしか耳の奥が痛い。鼻の奥もジンジンする。…

お見舞い申し上げます。。。。(´;ω;`)

2024年の年始に地震や火事、事故に被災された方、今もとても大変な状況で、まずは心からお見舞い申し上げます。 自分は、日本一暑くてダサい所に住んでいるのですが、結構揺れました。一分は揺れた、長い地震でした。速報が流れ、津波警報が。それからは大き…

飴ちゃんナッツ

冬になると何故か飴ちゃん恋しい☆木の実と絡めてお茶の友☆ 耐熱容器の砂糖大匙に数滴水を垂らしてレンジで1分✖️2。やけどに注意しながら、熱いうちにナッツを絡めてくっつかないシート(クッキングペーパーやフライパン用アルミホイル)にコロコロと落とす。ま…

謹賀新年☆2024年

あけましておめでとうございます☆ 昨年中はお世話になりました☆ 今年もよろしくお願いします☆ (冷気バリケードが効いて、日中は暖房要らずになりました。ぽっかぽか(^^)熟睡中〜)

超ズボラ☆鶏団子蕎麦

大晦日の年越し蕎麦 鶏団子蕎麦

冷気バリケード☆

北風小僧が冷や〜とやって来るので、カインズの床用遮熱シートや窓のボードで対策☆ ガラス戸の上を床用遮熱シートで塞ぎ、下は遮熱ボードを使っています。ホームレスの方がダンボールでバリケードを作っているのを真似て。最初、スタイロフォームやプチプチ…

重力で糠床水抜き

糠漬けで随分腸の調子が良くなりました☆糠漬け様の様子を伺ってみると発酵して水分も上がってきているようです。水抜きをしたいけど楽したい。。という事でジップロックの有効活用します。糠床を圧迫して、低い所に水たまりを作るです。 コレで一晩置きます…

今日の味噌汁と漬物

今日は天気が良くて気持ちいい☆糠漬け味噌汁ごはんにしよう。 そんな、2023年12月☆ 今年もあと僅かです。来年はどこか遠くに行きたいな〜(^.^)/☆

カット葱の納豆丼

初めて風味が遠くにわかった記念すべき納豆丼☆ ネギが高いのと切るのが面倒なのでカットねぎを使ったら便利〜☆ ウマウマ☆味覚は戻ったので美味しく感じられる。ありがたい☆ 嗅覚障害の事; コロナ後遺症が続いているのは主に嗅覚障害と鼻奥の腫れ。たまに喉が…

コロナ#8 感染後90日。。。嗅覚復活迄の道のり☆

コロナ。。。とにかく凄かった。今までで経験無い。全身と頭と喉とリンパと鼻とが痛くて、咳して吐き気して。発熱から4日間は意識朦朧としていた。朝には熱が下がるもののまた夕方発熱。怠いけど眠れない。全身を中から攻撃されている感じで、心の声が「やば…

菊のおひたし☆

秋は菊☆消炎効果があるそうです。 フワッと香る菊の風味。そのせいか、今日は白いごはんの味がわかるです♪ 嗅覚障害と香味野菜; 9月のコロナ以降、ずっと鼻奥が腫れて嗅覚が戻りません。(未だに時々喉も腫れる)具体的な治療法はあまり無いみたいで、アロマを…