夏のネギは硬いので卵と一緒に蒸し焼きに。柔らかく美味しく頂きました☆ 長ネギ適量卵3個に砂糖大匙2塩少々を油引いたフライパンに入れて蓋をして400wで15分くらい焼く。そのまま5分くらい蒸らす。 味噌汁は水で作ったもの。10分くらいでワカメも高野豆腐も…