朝アンがブーム。今日も小豆を煮ています♪ やはり炊飯器より直火の方が早く柔らかく煮えます。 一晩水に漬けて、いったん茹でこぼし（灰汁抜き）20-30分煮る。 砂糖手のひら1。 レトルトや缶も便利だけれど、美味さは自己流でヨシ☆ 今や高級食材。小豆あん。…