はちすた

Japanese Country food life

2022-10-18から1日間の記事一覧

穂紫蘇漬け

紫蘇の実が出回ると、秋☆稲刈りも始まっていよいよ秋。。。暑いけど(°▽°) 梅酢に酢と砂糖を足して漬けていきます。 時間が経つと、この青さも黒くなっていきます。 紫蘇の実漬けは、甘酢醤油味が馴染みの味付け。梅酢でも美味しいです♪ 梅干しと紫蘇の実でご…