今年は甘い梅干し☆ 追熟三日。いざ☆3Lサイズ28個で約1キロ。 それに対する塩砂糖は。 1カップ、、砂糖は130g塩は240g。とすると、半分で12g、1キロで12%そのまた半分は6%。。。 朝から梅干しの塩分濃度に頭を悩ませ。 15%でうんとしょっぱいので(保存には向…