夏は油味噌☆ 茄子などの野菜を油炒めして砂糖と味噌で味付けしたものを「油味噌」と呼んでいます。お盆なんかに田舎で出てきたりしそうな常備菜です。見た目は映えませんが、美味しいですよ〜☆栄養価の高い冷菜で、我が家では夏の定番。すりごまと高野豆腐も…
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