パープルスイートロード

紫の甘い道。。。。？。。。。さつまいもの新しい品種。美味しそうです♪

綺麗な紫色☆いつものさつまいもよりピンク色っぽい見た目。

蒸して中を見てみたら、鮮やかな紫色☆沖縄のアイスなんかで有名な紫芋でした。見た目よりアッサリ。あまり甘くなくホックリした素朴な味わい。(奥が調理前)

料理に合いそうだったので、じゃがいもと一緒にミートソースグラタン風に。

色が綺麗☆味はアッサリ。パーティーに良さそう。熟成させると甘味が増すようです♪