初夏に露地物が出回る野菜 おかひじき カリウム、カルシウム、リン、鉄分、カロテンなどを含み 髪や皮膚や骨、筋肉に良いそうです。（運動で失われやすい栄養がたっぷり） 味や風味は薄い、シャキシャキの歯触りを楽しむ野菜 おかひじきのおひたし、みそ汁お…