今日はキャンプみたいなお昼にしましたよ。
鶏むね肉と新玉ねぎをにんにく塩胡椒して白ワインでホイール蒸し焼き→焼目がついたらハサミで肉カット→肉汁と絡めたら→蕪をのせて蒸し焼き→透明になれば出来上がり
要は肉と野菜に塩降ってホイルで蒸し焼き、これだけでフランス田舎風の豪華な逸品に。スーパーの激安胸肉とは思えないです。
春は野菜が甘くて美味くて旨い☆苦味のあるのらぼう菜さえ甘苦い(^｡^)これからさやえんどうが出てきますね、楽しみ☆ウチはグリルが無いので焼き物はもっぱらフライパン。でもステンレスで焦げ付きやすい為、いつもくっつかないホイル焼き。このやり方だと野外でも便利なのでいかがでしょう？洗い物が楽ですよん♪
