ずっしりして素朴な味が欲しくてライ麦粉をブレンドしたドイツ風味の黒パン♪ サワー種の酵母菌を使った本格的なのはプロに任せて、ドライイーストとヨーグルトの風味で簡単に作りました。ドイツと日本の粉をブレンドした、日独連盟パンです☆生地は強力粉だけ…
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