今日もまた紫大根を漬物にしています☆ 塩で揉んで1日。 塩をザッと洗ってから瓶に詰めて甘酢を入れます。左は漬けて10日後くらい。キャベツも入っています。色は移りませんでした。 1時間程すると赤くなって来ました。 紫大根は甘酢漬物にすると赤くなって綺…