って名前があるかわかりませんが、武蔵野うどんのお店ではよく見かけるゴツイきんぴら。まねてみました☆ お肉は豚肉。豪快に切り落としそのまま。お料理番組みたく細かく切ったりしません。炒めて自然に切れればヨシ。鶏肉でも美味しい(^｡^)胡麻油で炒めて砂…