セレブなこんにゃく達

こんにゃくを洗います。

地中海で水浴び？セレブなこんにゃく☆

(水洗いを丹生にしましたが、アク抜きはやはり塩水で茹でるのが一番良いようです。)

今回は砂糖醤油酒等倍に生姜を入れて水気が飛ぶまで煮絡めて

仕上げに胡麻をたっぷり。甘辛くて胡麻が効いてて美味しいです☆

(味は濃い方が好みですので、後から砂糖醤油足しました。各大匙1くらいずつ)