はちすた

Japanese Country food life

ニラーメン(冷)

ニラたっぷりニラーメン☆

ニラーメン

ごまだれ冷やし中華をニラたっぷりで作って食べました☆甘めの胡麻だれとニラのパワー。暑くなったり寒くなったり。スタミナつけて乗り切るです。

ニラーメン

炒り卵→ニラ炒め→麺茹で→冷水で冷やすと工程はあるものの冷たくてもパワフルな冷やし中華でした♪胡麻ダレは自分で作るなら味噌すりごま砂糖酢(各大匙1くらい?)を混ぜるです。市販のも美味しいですね。辛子の代わりにラー油をかけるとさらにスタミナ☆