親子丼パスタ

親子丼のパスタバージョンです。

胸肉と玉ねぎが甘さ旨さ倍増。あらかじめ蒸した胸肉を使えば時短＆ふっくらお肉☆

胸肉とパスタと玉ねぎを一緒煮る。火が通ったら卵と麺つゆ(大匙2くらい？お好みで)さっと煮て出来上がり☆

鶏肉保存の事:

胸肉は買ったら炊飯器で蒸して冷凍保持しています。火が通りにくく硬くなりがちの胸肉も解凍してもふっくら。これからの時期は傷みやすいので直ぐに調理して保存しています。某筋トレyoutuberさんも病が食中毒起因かも知れないとの事で、食品の保存は厳重に行わねば、、と思ったのであります。

ナスとキュウリのジミスープ

地味だけど滋味☆

茄子と胡瓜の旨味がじんわり溶けたトロミスープ。

茄子胡瓜サラダチキンにひたひたの水を入れて煮る。(生姜を入れるとさらにあったか)

砂糖小匙2醤油小匙2を入れ、沸いたら水溶き片栗粉大匙3(濃度お好み)を少しずつかき混ぜながら煮る。透明になるまで暫く煮たら出来上がり☆(片栗粉を入れたらしっかり火を通すと冷えてからもトロミしっかり☆)

雨続きで寒い日にはトロミスープで温まるです。冷蔵庫で冷えた夏野菜も旨味を出してくれました。野菜の滋味が染み渡る〜☆

 レタスなんかも美味しく出来ます。冷蔵庫に余った野菜達、如何でしょう？

七夕のbutter cookie

雨の日はパンがうまくいかない？のでcookie☆

シンプルな味☆

オリーブ油、バター、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスをポリ袋で混ぜて一口大に丸めてのばす。オーブントースターで5分くらい。

サクッと美味しい☆

今日は七夕☆

外は梅雨で夜空は見えないけれど、空の短冊に願いを込めて。

明日良い日になりますように☆☆彡 

タンパク味噌汁(粉チーズ)

豆乳味噌サラダチキン高野豆腐をレンチン☆仕上げに粉チーズをかけてタンパク質たっぷり味噌汁。

豆乳味噌汁は日本のポタージュ☆梅雨寒い中のあったかメニュー。

胡椒や生姜を入れるとさらにあったか(^○^)

霧で煙った朝のようなスープ☆

カジキマグロの塩レモン蒸し

カジキマグロ塩レモン蒸し、トマト、マヨトースト、カフェオレ

(マグロは焼いておくと生臭みが抜ける)→しめじ胡瓜の上にカジキマグロ塩レモンを乗せて少しお水をかけてレンチン☆胡椒。

トマトはトーストに乗せて。

マヨトースト。マヨを塗ってトースト。それだけでなんか豪華な気が☆

今日は晴れたので、少し散歩をしました☆

世界初タネのないピーマン

新商品getしました。100円タネ無しピーマン。

大きさはこれくらい。種取り要らず、便利です☆味はあっさり柔らかい。香り高い。クセが無いので苦手な人も食べやすいかも。

中はこんな感じ。切って直ぐ食べられる。ピーマンの肉詰めにひと手間省けてイイカンジ。飲食店さんとか、、楽野菜です。

へたの部分まで柔らかい。不思議な野菜。

薬味ピクルスに使いました。タネが混じる心配なしです。便利☆便利☆

ももという名のスモモ

すもももももも桃のうち。

ももという名で出ています。

買った当初は果肉が黄色かったのが、今や完熟☆レンチンjam作ります。

 砂糖たっぷり☆

レンジは直ぐ吹きこぼれる〜。何とかならんですかねw

増えました。 パンにヨーグルトに。

（結局直火で煮詰めました。）

今日のランチ

小松菜卵トースト（炒めた小松菜に玉子も一緒にスクランブル。）

あじさい寺☆閉まっていました。来年は見たいものです。