紫大根のお雑煮

紫大根でお雑煮。そうめん入り。餅は噴火しそうに、焦げまして候。

紫大根は煮ると、色素が溶けるのです。塩の漬け物ですと色鮮やかですが。

ふんわりとやさしい朝の目覚め☆

切り餅 パリッとスリット 1kg

 味は白いのとあまり変わりなく。大根おろしをカクテルグラスに入れれば映えるカモ。