豚肉の胡麻和え炒め

なんだか野菜がお高いような、、、、。冷蔵庫に人参とキノコ。豚コマ。味噌で炒めますか。仕上げにすりゴマをたっぷり。

豚コマと人参を炒め、しっかり火が通ったら味噌(匙2)を入れて炒め合わせる。キノコ(舞茸)を入れて炒め、すりごまをたっぷりと入れて混ぜれば完成☆明日のお弁当に

肉野菜炒めのような、胡麻和えのような☆香ばしい秋の味覚。