海老桜酢飯

干し海老の炊き込みご飯にピンク酢飯☆

花畑の中で小さく↓海老が居ました☆

桜海老を炊き込みます。

大根葉は薄く塩して、乾煎り。

紫大根の酢漬けは濃いピンクの酢になるので酢飯に応用しました。大根と桜海老の風味で雅なごはんになります。

行楽弁当に映えるかも(^.^)/炒り卵入れるとさらに華やかに。