はちすた

Japanese Country food life

干涸びたハチミツ梅を救う☆

ハチミツ梅を干して放置していたらかなりの干涸び🥲

梅干し焼酎漬け

梅酢とキンミヤ焼酎で救済します☆

梅酢に浸かっている梅干しの上に干し過ぎのハチミツ梅をのせて上から焼酎を注ぎます。

焼酎だけでもok。

今や市販のやわらか梅干しが沢山あるので、干し過ぎる人はいないとは思いますが、実家から送ってきた梅干しがカラカラだったって時に如何でしょうか(^^)☆

ではまた〜☆