爽やかな秋の朝の紅茶☆綺麗な影。
わたしたちはこんなふうにのんびりと過ごしています。。。
秋のひと時、健やかにお過ごしください。
カブの葉漬けと幻のセリアペーパーウエイト
葉付きの蕪は漬物や油炒めなどごはんのお供に最適です♪
カブの葉漬けを準備していたら重りがない！
買いに行こうとネットで検索したら素敵な重りを発見☆月と地球の画像が貼ってあるガラスペーパーウエイト。
う。美しい。。。是非とも我が家の浅漬けアイテムに。。。。
と百均巡りをしましたが透明な物でさえ品切れ。結果こんな風にグラスで何となく重り。
重さがない。。。。なんとなく漬かりましたが専用の容器を買うよりも。。。あの重りが欲しい。。。。今日もセリアを彷徨うのでした。
358塩麹パッキング鶏胸肉
パサパサ硬い日持ちしないの鶏胸肉。三五八漬けの麹に柔らかくしてもらいます☆
カットしてパッキングしてもらった袋に三五八をサラサラ。満遍なく行き渡るようにモミモミ。
醤油麹漬けも入れて。2〜3日冷蔵庫→冷凍します。凍ったままキャンプなどに持っていって炭火で焼いたら最高ですね〜☆
↓私はもっぱらみたけ食品のを使ってますが、こちらの商品も気になります。三五八漬けの元って麹がドライですので通販でも問題なく保存も常温なのがイイですね〜。
発酵具合は涼しい時が向いてると思います。
蓮を食べてみる
蓮。。。食べてみようかな。。。
切ったら硬い。。。包丁の歯がこぼれそう。。。切ってあるの買えばよかった？そもそもお惣菜として売っているのでよかったか？などと後ろ向きになる硬さ。。くくうっ( *｀ω´)
豚コマと甘辛に炒めてきんぴら☆
なんとなく辛子を付けたら美味い☆ごはんのお供にピッタリ！あっという間に2〜3人前はあろう一皿を完食(^^)
なんとなく食べてみたけど、栄養とかはどうかなぁとこちらのサイト
で調べてみましたら消炎効果があるそうです♪かぜの時ハツミツ蓮根って記憶がありますし、頸椎症で炎症を起こしている私には必要なもの。他、カリウム繊維質ビタミンCなど美容に良さそうな成分がいっぱい。
その時食べたい物をたべると、自然と身体が求めてる栄養が含まれるのですね〜☆
