だし巻き卵サンド

暑すぎて、卵焼きも炊飯器におまかせしました。たくさん作って、冷凍しておきます。

自然解凍して、おつまみにしたりしています。薄く出汁を入れて、甘めに味付け。（卵1砂糖大さじ１塩小さじ1/2出汁大さじ２片栗粉小さじ１）良くかき混ぜたら早炊き一回。冷まして、好みの大きさに切って冷凍しています。

この卵焼きをサンドイッチにして朝食にしました☆今回は紫蘇を添えましたが、海苔も相性良いです。

だし巻き卵なので和風な素材が合うサンドイッチです。

マヨネーズを塗ると美味しい☆