はちすた

Japanese Country food life

甘酢トリトン飯

酢豚的な味が食べたい気分☆甘酢あんで。

甘酢飯

小麦粉でトロミ。片栗粉が無かった。(^◇^;)透明感は片栗粉の勝ち☆

甘酢トリトン飯

器に盛ったらいい感じ?味は甘酢あんの肉かけごはんです☆

 

肉(鶏胸肉と豚コマ)を焼き目つけるまで焼く→小麦粉をかけて炒め(大匙2くらい)→水砂糖醤油各大1〜1/2を入れて火を止め→酢をお好み入れて混ぜる→辛子か一味かブラックペッパーをかける

暑いと甘酢あんが美味しい☆です。