さとのそらと全粒粉のパン

朝は洗車とウォーキングをしたので腹ごしらえ→「さとのそら」と言う中力粉でパン作りました🥖賞味期限は4月半ばなので急いで消費せねば☆

水多めでゆるい生地なせいか、あっという間に膨らむ！ひと足遅くて、、いつも通りの過発酵(^◇^;)でもでも、外はカリッと中はしっとり。

香りも味もパンというかごはんのような風味☆味噌汁に合いそう♪おやきの生地やうどんに合いそうな小麦です☆