喜びの茗荷

茗荷を見つけると、つい買ってしまいます。足が速いので、

砂糖と

酢で漬けますと、、

こんな風に、赤く染まります。甘酸っぱくて、食べるとおなかが爽やかになります。

冷蔵庫で10-14日くらいは持ちます。