急に寒くなり、あったかいたぬきうどんを食べました。身体を温める生姜入り。獅子唐は甘味噌炒め。
うどんつゆはいつものツユに小さじ一ほどの砂糖を入れる。生姜をスライス。一味唐辛子お好み(←甘辛味を強めが温まります。)冷凍うどんを入れてレンチン。煮込みうどんを目指してかなり温める。(500wで８分以上)軽くトーストしたあげ玉を乗せる。お好みで卵を乗せると栄養満点。
生姜で身体ぽかぽか☆
獅子唐は油で炒めて少し焦げ目を付ける。砂糖1と味噌1を水1/2で練ったものを回しかけサッと炒め出来上がり。仕上げに黒ごま。
冷凍うどんは冷たいのでも、煮込みうどんでも直ぐできるので重宝します。急に寒くて、風邪をひきそうな気候です。温かいもので内から、暖かくしてお過ごしください。うちは毛布を出しました。猫が喜びのフミフミ♪早く晴れ間が見たいものです。
