納豆パスタ(初秋茄子とオクラ)

夜には秋の虫が鳴いているのに、、、、まだまだ暑い夏☆オクラ納豆でパワーアップ。

パスタと茄子を塩湯で茹でる。冷水で冷まし、オクラと納豆をトッピングして上から麺つゆ(2倍濃縮を大匙5くらい)とお酢(大匙1)と胡麻油(小匙1)をかけ混ぜていただく。茄子は茹でると甘味が出て美味しいです。映えないけど(^◇^;)

うどんでもパスタでも美味しいです。冷たい方がより美味しいです。