三太郎と言う大根の葉っぱを炒め物にしました☆ ほろ苦☆豚肉もサッパリいただけます。 肝心の大根はまだ後で(^^) 辛味も少なく煮物に向く、育てやすい大根のらしいです。

milk味噌パスタにハマる2023年春☆ 味噌にクリームって合うと思う☆見た目コッテリだけど高タンパクローカロリー(^^)野菜は別でサラダかおひたし。。。。 ダイエットって停滞期が必ず来るから。ゆっくり休んで、また始めよう☆

ちいかわ効果ですっかり「チャリメラ」が人気(^.^)//〜ついつい買ってしまいましたよ☆ 具無くても美味しいけど、大人は栄養気になるので、肉ワカメと卵野菜で☆ 麺はちゅるちゅるですね(^^) ちいかわの商品が街中賑わって、服やら食品やら。出てくる食べ物が…

春到来☆冬から春への季節の変わり目には葉物の野菜が旬の時期。胃腸に良い春キャベツを今日は一玉一気に下拵え☆ 発酵キャベツ用に塩もみ(3/4)→コールスロー(1/4)と炒め物用の角切りで一玉下ごしらえ出来上がり〜。クタクタです。チョットスポーツ？(^｡^) コ…

蕗の薹で春の味☆ 盛り付けはチョイと微妙ですが、最近では☆☆☆☆☆ 生クリームとバターを入れて濃く深くしたい所、ダイエット中につき牛乳だけ☆蕗の薹のほろ苦さと香りがして春の味☆めちゃくちゃ美味しいデス♪ 作り方？↓ 蕗味噌に牛乳を入れて混ぜる(各大匙1く…

菜の花が咲いてる日にお買い物♪無人販売で一把100円☆ 湯に入るとサッと色が変わるのがいいですね〜☆ めちゃくちゃ柔らかいので茹でるというより浸す程度で良かったかな〜？ ほろ苦甘い春の味☆

今年もやって来ました♪蕗の薹☆ サッと湯掻きまする☆ 酢味噌をつけていただきまする♪ 春の野菜はデトックス効果大(^.^)/(灰汁や成分が強いので食べ過ぎに注意して〜、)美味しくいただきました☆

たまにゃ糖質いんでない？と、ごはんをたっぷり炊きました♪ 冷凍作るために5合炊きも買いまして♪(´ε｀ ) ごはんのお供を用意して 塩→醤油→味噌の味変フルコースで☆デザートは明太子☆♪(´ε｀ ) 良く噛んで食べたら以前より少なめで満足♪(おかわりはしました♪)…

ごはんの後はやっぱり緑茶☆ パックや粉末などいろいろ試しましたが香り味、やっぱり茶葉が好き☆ 茶漉し輝く2023年のひな祭り☆ 緑茶、ダイエットに良いそうです。自分は食事内容や体調などによって都度、飲み物を選びたい方なので何かを集中的に摂取するのは…

牧のうどん。。。食べた事ないけど柔らかくて美味しそう☆今日はパスタで気分だけ味わおう♪と、茹でたままふやかし2ミリの麺がこんなになりました☆ ソフト麺。。。。まさに令和のソフト麺じゃ〜☆ ミートソフト麺☆誕生☆ うどんとは程遠いですが、昭和の給食「…

ある日YouTubeを見ていたら、「茶漉し珈琲」とのタイトル。そっか〜、お茶は茶漉し→コーヒーでも茶漉しで良いのでは？ 早速やってみました☆ 普通に膨らんで普通に淹れられました。 味は煮出し珈琲よりは、ちょい薄めになりましたが問題ないです♪ 後始末が楽…

昆布の出汁を作っていたら呼吸しているように空気が上がってきました。。。 乾燥昆布なので中の空気が上がっているだけなんだけど、生きているみたいで☆ じっくり見てると海にいるようで。。。。。。。。(^^)

節約にも限度がありんす(p_-) とうとうスーパーの安売り卵がお休み(無期限延期という名の停止？) 鳥インフルもあるそうですが、物価高の方をヒシヒシ感じます。電気代から始まって、色々な物が値上がりしてきました。。。。。ガス代、ガソリン代、食料品、雑…

「また、旨いモノを作ってしまった。」(五右衛門の声で脳内アテレコ願います(≧∀≦) ひき肉を塩胡椒して炒め→ニンニク、味噌入れて香るまで炒め→みりんどばどば→一味唐辛子サッと→卵グルグル→出来上がり☆ 水仕事、包丁無しなのであっという間に出来て旨いです♪…

チートday☆dethです♪ 画像ではよくわからないけど。。。サポイチ塩を味噌で作っても、麺は塩☆ 塩味噌醤油でそれぞれ麺の味を変えているとは聞いてはいましたが、今日実感しました♪しっかりと☆とっても美味しかったです☆ さあ、歩きに行こう☆

春だなぁと思う野菜が売っていたので迷わずゲットしました♪(実は、旬は12〜2月) 包丁要らずで素早く映える野菜です☆おんなじキャベツでも小さいとありがたく感じるから不思議(^^)栄養価でもキャベツより多いようです☆

煮出し珈琲続きです☆今回は深煎りマンデリンでコク濃く淹れてみたら。。。 hachist.hatenablog.com 豆はこんなです。深煎りの香ばしい香り☆ 沸騰直前の80〜90度を目指し、そっと煮るべし♪ うわーコレコレ！って味になってる〜☆味香り共に好みです☆思えばサイ…

エリンギって美味しい☆ 鳥と葱とエリンギの塩炒めチーズサンド弁当にしました♪パンはこちら↓を使っています♪ hachist.hatenablog.com 只今絶賛ダイエット中ですので、エリンギの栄養や健康効果について調べてみました☆ エリンギ栄養価が凄いです(｀_´)ゞ 二…

ズボラもここまで来たか？とのパン作り。「キッチンが寒ければ、お布団で作ればいいじゃない？」と。御告げが来たとか来ないとか☆ 練るべし練るべし☆お布団から出ないで練り上げます(≧∀≦) ゆっくり練った甲斐あって、つるんといい生地に仕上がってます♪ ここ…

加湿も兼ねて、湯豆腐☆ あったまります☆

長ネギと蕪を香ばしく炒めて、朝おじや☆ コンソメと醤油を少し。柚子胡椒ともみ海苔をかけて更に美味しくして納豆ものせて500kcl☆(納豆無しだと400kcl) 昼までにお腹空きそう(鳴りそう(^◇^;)なので？、歩きます☆ 冬の運動の事; 最近、朝はマイナス気温。ヒー…

絶賛ダイエット中ですが、タンパク質は摂りたいもの。鶏モモをズボラ料理で仕込みます☆ 鶏モモを油無し皮面下でフライパンに入れて蓋をして弱火で5分放置。返して10分後、焼き目を調整しながら5分。 己からの脂でカリカリ焼きに☆生醤油をかけて馴染ませ、弁…

牛乳おじやがフランスではデザートになるそうで リオレ - Wikipedia 甘いのは日本人には馴染みがないので、コンソメミルクで朝ごはん☆ 牛乳にコンソメを入れて温める→ごはんを入れて温める→出来上がり☆ と、卵を入れて。。 最終形態は卵牛乳おじや☆ チーズと…

白湯が良いらしい。そうなので、早速実践。 朝は温かく、潤いたいもの。良いですぞ、白湯☆

先日、梅が咲いていました♪ hachist.hatenablog.com 春が近いですね♪♪♪ 春→暖かくなる→薄着→お腹の肉が→痩せないと→(*⁰▿⁰*)といつも言っているような気がしますが、運動と食事で調整しようと思います。 おかげさまで頚椎症もほぼ自然治癒して来ましたので、…

腹八分目定食。 鶏胸肉のきんぴらごぼう。大根と人参の三五八漬け。梅干し。インド風ガリ。もみ海苔ご飯。(写真外)納豆。約500kcl。こんなで500？とビックリします。納豆が100カロリーあるので意外に刺客に(^◇^;)ヘルシーなのかどうなのか？1日の1/3量のビタ…

グラニースミスと紅玉を焼きリンゴにしました。 グラニースミス。。。☆☆☆☆☆ 紅玉。。。☆☆☆☆☆ 至極贅沢な味香り。 電子レンジ。。。侮れないです☆

酸味に強い林檎が好きで、お取り寄せしました♪「グラニースミス」 クッキングアップルと言われる料理向きの林檎です☆生で食べてもフレッシュな果汁溢れる爽やかさ抜群の味(^.^)/(廉価版なのでチョイと傷があったけど茎も無かったけどまあまあまあまあ(^◇^;)…

冬になると長葱が美味い☆1束100円の長葱が美味い☆ 鶏胸肉を焼いてケチャップ味醂醤油で味付け→長葱を入れてサッと絡めて→長葱がしんなりしたら出来上がり☆サンドイッチにしようかな〜(^^) 泥ねぎ保存の事; 長葱保存法はいろいろあるけど冷蔵庫に保存するスペ…

太陽の力は凄いもの。窓際に置いていたら白菜漬け☆発酵し始めました♪ ぶくぶく泡立つと発酵の合図です☆ 漬物独特の香りがします☆